Restaurant Mora
Ce projet visait à métamorphoser un bâtiment patrimonial, inoccupé depuis plus d’une décennie, en un restaurant raffiné, vibrant et résolument contemporain. Le design devait à la fois préserver le caractère d’origine du lieu et lui insuffler une signature audacieuse, en écho à la cuisine italienne éclatée et actuelle qui y est proposée. L’enjeu principal : conjuguer patrimoine et modernité pour créer un espace singulier, porteur d’identité.
Faire honneur au caractère d’origine
Bien que l’aménagement intérieur affiche une personnalité actuelle, plusieurs éléments ont été soigneusement intégrés pour évoquer et valoriser l’architecture d’origine : plafonds à caissons dessinés sur mesure, moulures raffinées, caissonnage détaillé et restauration des murs de briques existants. La toiture en tôle verte, conservée et intensifiée d’un vert plus profond, a inspiré la palette chromatique complète du projet. Reprise à l’intérieur sur les murs et plafonds, cette teinte forte assure une continuité visuelle entre l’extérieur et l’intérieur, renforçant le lien au lieu.
Quand le lieu devient scène
Loin des clichés de la restauration italienne, le restaurant propose une ambiance éclatée, élégante et audacieuse. La palette de couleurs, le choix des matériaux et la mise en scène ont été minutieusement travaillés pour créer une expérience singulière et enveloppante. L’escalier monumental, le bar central mettant les barmans en scène et l’anneau d’acrobate suspendu ajoutent une dimension théâtrale pleinement assumée.
Une ambiance enveloppante
La palette de tons naturels, les textures riches et les courbes douces contribuent à une ambiance enveloppante, à la fois raffinée et vivante. Chaque détail a été soigneusement pensé pour offrir une expérience sensorielle harmonieuse, où lumière tamisée, mobilier sur mesure et matériaux nobles se conjuguent avec justesse. Ce cadre intime et orchestré avec précision met en valeur les plats, tout en favorisant les échanges, le confort et la convivialité, au cœur même de l’expérience du restaurant.
Une touche artistique sur mesure a été apportée grâce à la collaboration d’un artiste québécois, mandaté pour réaliser des œuvres murales directement sur place. Inspirées du concept du restaurant, ces pièces uniques insufflent une dimension culturelle et émotionnelle à l’expérience. L’endroit se distingue ainsi comme bien plus qu’un restaurant : un lieu signature où patrimoine, design contemporain, art et gastronomie convergent dans une expérience immersive, durable et profondément marquante.
Quand l’art s’invite à table
Quand l’ombre devient lumière
L'arrière du bâtiment, dépourvu de lumière naturelle, une solution créative a été mise en place : de fausses fenêtres rétroéclairées, conçues avec un grand souci du détail et dissimulées derrière de fins voilages. Ce dispositif ingénieux crée une illusion réaliste d’ouverture sur l’extérieur, tout en modulant l’ambiance du lieu. Une fois la nuit tombée, leur éclairage ajustable diffuse une lumière chaleureuse et festive, contribuant à l’atmosphère enveloppante du restaurant.
© crédit photo – Marc-Antoine Hallé
© Art mural - Boris Biberdzic